Barolo DOCG del Comune di Serralunga d’Alba

Vitigno
Nebbiolo 100%

Vigneto
Baudana

Comune
Serralunga d’Alba (CN)

Esposizione e altitudine media
Sudovest / 320 metri

Terreno
Zona di origine intermedia tra formazione di Lequio e marne di Sant’Agata tipiche, suoli giovani con buona disponibilità idrica, costituiti da marne calcareo-argillose

Sistema di allevamento
Guyot

Concimi
Organici e sovescio

Diserbo
Meccanico

Vinificazione

Diradate in corso di maturazione e scelte manualmente al momento della vendemmia, le uve vengono vinificate tradizionalmente in rosso e fermentano a temperatura di 28°-30° C in tini di rovere da 50 ettolitri.

Affinamento

In legno.
Il vino non è filtrato.

Analisi Organolettica

Di colore rosso granato di buona intensità, riflessi aranciati. Il naso è ampio con note delicate di viola e rosa canina, fieno e liquirizia in sottofondo. Al palato il tannino è strutturato ma delicato, tendente al dolce. L’intensità della beva è caratterizzata dal frutto succoso che imprime la memoria del vino. Temperatura di servizio suggerita: 15-17° C.

Il Polacco

Le dinastie regnanti erano spettacolarizzate in tornei, caroselli, mascherate, balletti, opere in musica, intermezzi. Queste rappresentazioni erano altresì un’occasione propizia per esporre, magnificare e rinverdire le glorie del principe e della sua casata.

Nel balletto di Carnevale, tra i fumatori “indiani” (d’America) con i loro fantasiosi abiti esotici e i fumatori europei, adornati con i loro costumi nazionali, svetta il “Polacco” con in mano una pipa mentre beve vino.

Recensioni

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Robert Parker Wine Advocate

Annata 2019
Punteggio 94 points

Robert Parker Wine Advocate

Annata 2017
Punteggio 92 points

Robert Parker Wine Advocate

Annata 2016
Punteggio 92 points

James Suckling

Annata 2019
Punteggio 94 points

James Suckling

Annata 2018
Punteggio 94 points

James Suckling

Annata 2017
Punteggio 94 points

James Suckling

Annata 2016
Punteggio 94 points

James Suckling

Annata 2015
Punteggio 94 points

James Suckling

Annata 2014
Punteggio 89 points

James Suckling

Annata 2013
Punteggio 90 points

James Suckling

Annata 2012
Punteggio 91 points

Wine Spectator

Annata 2015
Punteggio 88 points

Wine Spectator

Annata 2013
Punteggio 93 points

Merano Vine Festival

Annata 2019
Punteggio Gold Medal

Wines Critic

Annata 2019
Punteggio 90 points

Wines Critic

Annata 2018
Punteggio 93 points
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Wines Critic

Annata 2016
Punteggio 93 points

Wines Critic

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Punteggio 93 points

Wine Enthusiast

Annata 2017
Punteggio 91 points

Wine Enthusiast

Annata 2016
Punteggio 90 points

Wine Enthusiast

Annata 2014
Punteggio 90 points

Wine Enthusiast

Annata 2013
Punteggio 94 points

Kerin O Keefe

Annata 2019
Punteggio 92 points

Gambero Rosso

Annata 2016
Punteggio 2 Black Glasses

Gambero Rosso

Annata 2013
Punteggio 2 Red Glasses

Decanter

Annata 2019
Punteggio 90 points

Decanter

Annata 2019
Punteggio 90 points/Silver Medal

Decanter

Annata 2013
Punteggio 91 points/Silver Medal

Vini Di Italia

Annata 2013
Punteggio 2 Red Glasses

Vini Buoni

Annata 2014
Punteggio 4 stars

I Vini Di Veronelli

Annata 2017
Punteggio 89 points/2 Stars

I Vini Di Veronelli

Annata 2016
Punteggio 90 points